Ce vin blanc sec et minéral déploie des notes intenses d’agrumes et de poire. Représentante de l’élite des vins de Bourgogne, cette bouteille à la finale acidulée s’accordera avec le foie gras mi-cuit truffé et le caviar pressé 1835®. Comme Petrossian, le domaine François Carillon fait partie du patrimoine séculaire de la gastronomie française. Photo non contractuelle.