Schiste, Domaine des Ardoisières est un vin blanc de Savoie issu d'un assemblage de quatre cépages. Délicatement fruité et floral, il est doux et dévoile une subtile minéralité. En bouche, son ampleur et son acidité s’expriment tout en finesse. Il est à accorder avec les harengs fumés marinés, les rillettes de saumon et le caviar Daurenki®. Le domaine des Ardoisières travaille en biodynamie avec cette volonté de respecter la terre, la vigne, le vivant. Une attention particulière très proche à la maison Petrossian pour qui la matière première est primordiale. Photo non contractuelle.