Ce Morey-Saint-Denis, Domaine Alain Michelot est un Bourgogne qui se classe dans la catégorie des vins élégants, puissants et vifs, avec des arômes de fruits noirs qui tendent vers le cuir. Les tanins arrondis de ce pinot noir lui donnent une texture soyeuse. Servez-le avec un plat à base de truffe, notamment la truffe noire entière extra à ajouter sur une viande. Au cœur de Nuits-Saint-Georges, le domaine Alain Michelot donne toute son importance au temps. Comme chez Petrossian, ce dernier est un élément central pour atteindre une excellence dans les produits proposés. Les bouteilles sont toutes vieillies minimum 18 mois en fût de chêne pour développer des arômes exceptionnels. Photo non contractuelle.