Le Champagne Roederer Cristal 2014 est issu d'un assemblage de pinot noir et de chardonnay. Il présente des notes de fruit jaune mûr et une intense fraîcheur crayeuse à la fois poudrée et saline. Ce Champagne s'accorde avec tous les caviars, saumon fumés, poutargues et œufs de poisson de la maison.